TORTITAS :
Ingredientes:
Nata montada o para montar
Leche 1/2vaso
Azucar 2 vasos
Harina 2 vasos
Huevos 1
COMO HACERLO
Se coge la harina , el azucar y la harina yse revuelve.
A continuacion se parte el huevo y se hecha en el cazo donde estaba la harina el azucar y la leche.
Despúes se hacen en la sartén y se ponen sobre un plato .
Por último se le hecha la nata y :
¡FIN!
COCTEL DE FRUTAS :
Ingredientes :
manzana
naranja
fresa
moras....
COMO HACERLO
se meten todas las frutas ya peladas en la batidora lo dejamos en la nevera y se acabó listo .
Si quieres puedes decorarlo .
¡FIN!
TARTA HELADA DE TURRÓN :
300 gramos Turrón jijona
75 gramos Mantequilla
4 Huevos 150 gramos Galletas maria 400 gramos Chantilly o nata montada azucarada 2 cucharadas Caramelo líquido 3 cucharadas Azúcar glas 4 cucharadas Almendras crocanti1ºTrituramos 150 gramos Galletas maria con ayuda de una batidora y la mezclamos con 75 gramos Mantequilla .
2ºforramos la base de un molde desmontable de 21 cm con la mezcla de galletas y mantequilla. batimos las yemas de 4 Huevos , le añadimos 300 gramos Turrón jijonatroceado y batimos bien hasta esté echo una crema. Batimos las claras de 4 Huevos a punto de nieve, le añadimos 3 cucharadas Azúcar glas y lo batimos bien. Añadimos 400 gramos Chantilly o nata montada azucarada y mezclamos.
3ºvertemos nuestra mezcla sobre la base de galletas y lo metemos en el congelador.
4ºpara desmoldar, simplemente pasamos un cuchillo por el contorno y desmoldamos. lo decoramos con 4 cucharadas Almendras crocanti y 2 cucharadasCaramelo líquido .
MILOJAS DE CREMA PASTELERA
Ingredientes
3 Yemas de huevos 1 Plancha de hojaldre 50 gramos Mantequilla 50 gramos Maizena 500 mililitros Leche entera 1 Cáscara de limón 1 Canela en rama 1 pisquito Canela 30 gramos Azúcar glas 125 gramos Azúcar
1ºpreparamos la crema pastelera añadiendo en un cazo500 mililitros Leche entera , 50 gramos Mantequilla , 1Cáscara de limón y 1 Canela en rama . Pondremos a calentar hasta que llegue a ebullición.
2ºen un bol batimos 3 Yemas de huevos , 125 gramosAzúcar y 50 gramos Maizena , cuando esté todo bien mezclado le vamos incorporando la mezcla de leche templada, poco a poco y movemos con varilla.
3ºvolvemos a poner la mezcla al baño maría, moviendo constantemente hasta que espese, pero sin cocer y dejar enfriar.
4ºespolvoreamos la encimera con harina y extendemos 1Plancha de hojaldre sin amasarla. La cortamos a cuadraditos y ponemos en la bandeja de horno utilizando papel vegetal. Horneamos 10 ó 15 minutos a 180ª.
5ºsacamos del horno y cortamos cada cuadradito de hojaldre por la mitad.
6ºrellenamos con la crema pastelera y espolvoreamos con 30 gramosAzúcar glas , 1 pisquito Canela y listos. Buenísimos. 2 Sobre de pudin o flan del niño 1 Sobre cobertura para tarta 200 mililitros Nata 80 gramos Mantequilla 1 litro Leche 150 gramos Galletas maria 200 gramos Chocolate fondant 18 Bombones ferrero 12 cucharadas Azúcar
1ºponemos en el vaso de la thermomix 150 gramosGalletas maria , ponemos la máquina en posición de vaso cerrado y damos tres golpes de turbo. Añadimos 80 gramos Mantequilla y programamos 3 min/ 100º/ vel 3. 
2ºvertemos la mezcla en un molde desmontable y presionamos de manera que quede una capa compacta. Lo metemos en la nevera. 
3ºechamos en el vaso de la thermomix750 mililitros Leche , 12 cucharadasAzúcar y programamos 4 min/ 100º/ vel 2. Pasado el tiempo, añadimos 250 mililitrosLeche , 2 Sobre de pudin o flan del niño y programamos 7 min/ 100º/ vel 4. 
4ºvertemos sobre la capa de galletas una pequeña capa de crema y ponemos de manera ordenada 10Bombones ferrero para que se queden fijados. Metemos en la nevera para que se enfríe durante 15 minutos. Pasado el tiempo, vertemos el resto de la crema y metemos en el frigorífico un mínimo de 4 horas. 
5ºponemos en un cazo 200 mililitrosNata a calentar hasta ebullición, retiramos del fuego y añadimos 200 gramos Chocolate fondant troceado y 1Sobre cobertura para tarta . Removemos con ayuda de una cuchara hasta su completa disolución. Vertemos el chocolate sobre el pudin y adornamos con8 Bombones ferrero . Metemos en la nevera hasta el momento de servir.
